细心的市民会发现,最近菜价悄然回落,多种菜回归了“一元时代”,重新恢复了“平民”本色,与之相对应,猪肉市场止跌回升,五花、前槽、里脊等多种肉品价格普涨,涨幅均价在每公斤3元钱左右,菜贵肉贱的市场行情发生了逆转。
受去年的寒潮天气影响,菜价持续高烧不退,“算你狠”“豆你玩”等现象备受人们关注,市民的“菜篮子”也是越拎越沉。伴随着气温的升高,大棚菜、露天菜陆续上市,这拉低了市场上的菜价。价格监测显示,从5月中旬到现在,多种菜价环比下降了15%左右,而据业内人士分析,随着天气转暖,蔬菜供应增多,菜价的季节性回落态势还将持续一段时间,市场上的“一元菜”也会越来越多,这会让老百姓的吃菜成本逐渐降低。
自去年冬天以来,猪肉价格一路下跌,猪粮比价甚至逼近了6:1的警戒线。为了稳定猪肉价格,今年国家有关部门已经两次实施收储中央储备冻猪肉政策,受此措施影响,最近猪肉价格开始止跌反弹,而且缓慢攀升,现在一公斤五花肉也达到了16块钱左右。市场卖肉商贩对猪肉市场行情有这样的预测,他们认为,国家适时启动收储冻猪肉等相关措施,意在增加生猪肉养殖户的收入,提高盈利能力,因此,猪肉价格小幅上涨还不足以让养殖户扭亏为盈,所以,猪肉价格继续上涨的可能性很大。
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